غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-Processed Foods یا UPFs) به بخش ثابت رژیم غذایی بسیاری از مردم تبدیل شده‌اند. پژوهش‌های جدید توضیح می‌دهند این غذاها چگونه ممکن است در سطح زیستی بر بدن تأثیر بگذارند.