ساخت رژیم سالم غذایی
تغذیه

۴ درس تغذیه و سلامت از پژوهش‌های سال 1404

جدیدترین پژوهش‌ها نشان می‌دهند که سلامت، کمتر حاصل مداخلات نمایشی و ناگهانی است و بیشتر تحت تأثیر زمان‌بندی، رفتارهای کوچک روزمره و ریزمغذی‌هایی قرار دارد. در ادامه، به برخی از جالب‌ترین و کاربردی‌ترین یافته‌های سال گذشته اشاره می‌شود.
وقتی غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌خوریم چه اتفاقی می‌افتد؟
تغذیه

وقتی غذاهای فوق‌فرآوری‌شده می‌خوریم چه اتفاقی می‌افتد؟

غذاهای فوق‌فرآوری‌شده (Ultra-Processed Foods یا UPFs) به بخش ثابت رژیم غذایی بسیاری از مردم تبدیل شده‌اند. پژوهش‌های جدید توضیح می‌دهند این غذاها چگونه ممکن است در سطح زیستی بر بدن تأثیر بگذارند.
تغذیه دوچرخه سواری
تغذیه

تغذیه در دوچرخه‌سواری: هرآنچه که باید بدانید

تغذیه در دوچرخه‌سواری حرفه‌ای در سال‌های اخیر پیشرفت چشم‌گیری داشته است. اصول پایه را توضیح می‌دهیم و شما را به مجموعه‌ای از توصیه‌های کامل در زمینه تغذیه‌ی دوچرخه‌سواری ارجاع می‌دهیم تا بتوانید عملکرد خود را بهبود ببخشید.
مکمل آمینو اسید
تغذیه

اسید آمینو ممکن است همانی باشد که برای ساخت عضله و افزایش قدرت به آن نیاز دارید

پودرهای اسید آمینو (AA) نه تنها در ساخت و ترمیم عضله قدرت قابل توجهی دارند، بلکه برای سلامت استخوان‌ها، حفظ تعادل pH بدن و موارد دیگر نیز ضروری‌اند. اینجا توضیح می‌دهیم که کدام ادعاها واقعیت دارند و چه افرادی می‌توانند واقعاً از افزودن این مکمل‌ها به برنامه خود بهره‌مند شوند.
کاهش وزن
تغذیه

چه عواملی در کاهش وزن مؤثرند؟ پروتئین، فیبر و انعطاف‌پذیری

یک مطالعه جدید نشان می‌دهد که برنامه غذایی‌ای که به شما کمک می‌کند مصرف فیبر و پروتئین خود را افزایش دهید و در عین حال کالری را کاهش دهید، نتایج پایدار و طولانی‌مدت دارد. بیایید نگاهی دقیق‌تر به آن بیندازیم.
سالاد تخم مرغ کتو
تغذیه

رژیم غذایی کتو – با این رژیم چه اتفاقی در بدنتان رخ میدهد؟

آیا باید برای کاهش وزن به رژیم غذایی کتو بروید یا بهتر است فقط قند را کاهش دهید؟ یک مطالعه جدید این دو رویکرد را با رژیم غذایی معمولی مقایسه کرده است. بیایید ببینیم کدام یک بهتر است و اگر به رژیم غذایی کتو می‌روید باید به چه نکاتی توجه کنید.