چگونه نوشیدنی انرژی‌زا درست کنیم – نوشیدنی ورزشی خانگی ارزان و موثر

گیرلینگ یک دستور نوشیدنی هیدراتاسیون که حاوی مقداری انرژی است را ارائه می‌دهد، در حالی که دکتر رودریگز-سانچز یک محلول با کربوهیدرات بالاتر که میتواند به خوبی شما را هیدراته می‌کند را پیشنهاد می‌دهد.

نوشیدنی هیدراتاسیون خانگی ویل گیرلینگ

این دستور مابین یک نوشیدنی الکترولیت و یک نوشیدنی انرژی‌زا قرار دارد و حدود ۱۵ گرم کربوهیدرات و ۴۰۰ میلی‌گرم سدیم در ۶۰۰ میلی‌لیتر مایع فراهم می‌کند.

گیرلینگ می‌گوید: “این نوشیدنی هیدراتاسیون خانگی با محلول سه درصد بهینه شده است تا جذب مایعات را در اولویت قرار دهد.”

بنابراین، در روزهای گرم این نوشیدنی به شما کمک می‌کند تا در دوچرخه‌سواری هیدراته بمانید.

دستورالعمل او به شرح زیر است:

– ۶۰۰ میلی‌لیتر آب
– ۱۲-۱۸ گرم شکر یا مالتودکسترین
– ۱ گرم نمک یا ۱ قرص الکترولیت (۴۰۰ میلی‌گرم سدیم)
– آب مرکبات به میزان دلخواه (اختیاری)

آب را درون یک بطری بریزید و سایر مواد را اضافه کنید. قبل از اینکه بطری را تکان دهید مطمئن شوید درب بطری محکم بسته شده باشد تا شکر و نمک حل شوند!

نوشیدنی انرژی‌زای خانگی دکتر رودریگز-سانچز

دکتر رودریگز-سانچز، استاد فیزیولوژی و تغذیه در دانشگاه استیرلینگ، یک محلول ۶ درصدی برای یک نوشیدنی انرژی‌زای خانگی توصیه می‌کند.

با ۶۰ گرم شکر در هر لیتر، این غلظت هیپوتونیک بهینه (نوعی محلول که فشار اسمزی اش پایین باشد) برای هیدراتاسیون باقی می‌ماند و به تأمین نیازهای انرژی شما در طول ورزش کمک می‌کند.

دکتر رودریگز-سانچز می‌گوید: “سدیم مایعات بدن ما را تنظیم می‌کند، نقش مهمی در انقباض عضلات ما دارد و باعث تحریک تشنگی می‌شود که به ما کمک می‌کند بیشتر بنوشیم.”

“گاهی اوقات ما کربوهیدرات‌ها را فراموش می‌کنیم، اما آنها واقعاً مهم هستند زیرا در حین ورزش عضلات و مغز ما را تغذیه می‌کنند.”

“بنابراین یک نوشیدنی خانگی باید حاوی مقداری کربوهیدرات باشد.”

این کارشناس هیدراتاسیون معمولاً توصیه می‌کند نوشیدنی‌های انرژی‌زای تجاری موجود را خریداری کنید.

او می‌گوید “ما مطمئن هستیم که چه موادی در آنها وجود دارد. با این حال، اگر امکان تهیه آن را ندارید، چیزی خانگی یک جایگزین خوب است.”

یک بطری آب معمولی دوچرخه‌سواری ۵۰۰ میلی‌لیتر است، بنابراین برای سادگی مقادیر توصیه شده را نصف کرده‌ایم.

– ۵۰۰ میلی‌لیتر آب
– ۳۰ گرم شکر نیشکر
– یک چهارم قاشق چایخوری نمک، حدود ۱.۵ گرم (۵۸۰ میلی‌گرم سدیم)
– طعم‌دهنده به انتخاب شما

بطری خود را با آب پر کنید سپس شکر، نمک و اگر دوست داشتید طعم‌دهنده را اضافه کنید.

با درپوش محکم، محتوای بطری را تکان دهید تا شکر و نمک حل شوند.

چگونه نوشیدنی‌های انرژی‌زای با کربوهیدرات بالاتر درست کنیم

برای افزایش غلظت کربوهیدرات در نوشیدنی‌های انرژی خود، باید از انواع مختلف شکر استفاده کنید – روده شما فقط می‌تواند ۶۰ گرم از یک منبع شکر در یک ساعت جذب کند.

به همین دلیل بهترین نوشیدنی‌های انرژی‌زا شامل چندین نوع کربوهیدرات قابل حمل هستند، مانند گلوکز و فروکتوز به نسبت ۲:۱ یا ۱:۰.۸.

با خرید عمده مالتودکسترین (نوعی گلوکز با زنجیره بلند) و فروکتوز، می‌توانید مخلوط کربوهیدرات با غلظت بالا خود را با دنبال کردن هر یک از نسبت‌های توصیه شده تهیه کنید.

اما برای تهیه ۶۰۰ گرم مخلوط کربوهیدرات خود با نسبت ۲:۱، ۴۰۰ گرم مالتودکسترین و ۲۰۰ گرم فروکتوز را با هم ترکیب کنید.

برای نسبت ۱:۰.۸، ۳۰۰ گرم مالتودکسترین را با ۲۴۰ گرم فروکتوز ترکیب کنید تا ۵۴۰ گرم پودر نوشیدنی انرژی خانگی تهیه کنید.

نوشیدنی‌های انرژی قوی برای دوچرخه‌سواری اغلب بدون طعم هستند زیرا محتوای بالای شکر آنها باعث می‌شود خیلی شیرین باشند. اما می‌توانید نوشیدنی خود را به عنوان مثال با مرکبات طعم دهید.